Ide írhatod a honlap főcímét, ami legfeljebb 75 karakter lehet!

Ide írhatod maximum 250 karakter hosszúságban a honlap leírását ill. szlogenjét. A leírás fontos a weboldal látogatottá tételében, ezért érdemes jól megszövegezni.

Töltött káposzta 4. -egyszerű recept

receptek > egytálételek > töltött káposzta
Töltött káposzta 4. -egyszerű
  • előkészület: 20 perc
  • főzés: 120 perc
hozzávalók 4 főre
story

Ha a sótlanságot nem vesszük, alapvetően finom lett, bár nem voltam vele megelégedve, ugye a só miatt.
A maradék levébe egyébként szórtam még sót, és este, mikor ettem megint belőle, úgy már jó volt.

alapanyagok
rizs,
sertéshús,
savanyú káposzta,
fűszerpaprika,
köménymag
kategóriák
magyar,
ebéd,
karácsony,
közepes,
tél,
töltött káposzta,
átlagos,
4 főre,
120 perc felett,
főétel
egyéb elnevezések

egyszerű töltött káposzta

elkészítés
  1. A húst a rizzsel (ez most arborio, rizotto rizs volt, szerettem volna hosszúszeműt venni hozzá, de itt a rizottós rizsen kívül a többi iszonyúan drága), sóval, borssal, pirospaprikával összekeverjük.
  2. Mivel a savanyú káposzta általában sós, mindig azzal kezdjük, hogy azt megkóstoljuk, és annak a sósságához igazítjuk a töltet sózását. (Én most bátortalan voltam, illetve ez a konzerv kápi nem volt annyira sós. De inkább sótlan legyen, mint sós, mert előbbin még lehet segíteni :)
  3. A káposztát szétszedjük, forró vízzel leforrázzuk, hogy ne legyen merev.
  4. Az edény aljába tegyük az aprókáposzta felét, szórjunk rá egész köményt.
  5. Kis gombócokat formázunk a húsból, beletesszük, feltekerjük, oldalát benyomkodjuk (sikerült, ahogy sikerült :). Ezt az aprókáposztára pakoljuk szépen sorban.
  6. A tetejére kerül az aprókáposzta másik fele (és mivel maradtak még kisebb káposztalevelek, azzal lefedjük az egészet). 
  7. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, feltesszük kis lángra főni kb. 2 órát. (Itt alapvetően erősebb a gáz, mert azt szerettem volna, hogy csak "pöszögjön", azaz épphogy forrjon, de félidőben áttettem a legkisebb fej legkisebb lángjára, és akkor is jobban forrt, mint szerettem volna. Na, de annyira nem volt vészes.)
  8. Ahogy elforrja a levét, illetve a rizs beszívja, időnként pótoljuk.
  9. Kb. negyed órával a vége előtt szórjuk bele a pirospaprikát még (ezzel is kicsit bátortalan voltam szerintem, mehetett volna bele több).




Weblap látogatottság számláló:

Mai: 18
Tegnapi: 12
Heti: 50
Havi: 354
Össz.: 94 143

Látogatottság növelés
Oldal: Töltött káposzta
Ide írhatod a honlap főcímét, ami legfeljebb 75 karakter lehet! - © 2008 - 2024 - kajo-kajo.hupont.hu

Ingyen weblap készítés, korlátlan tárhely és képfeltöltés, saját honlap, ingyen weblap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »