Hozzávalók:

• 1,2 dl balzsamecet
• 0,6 dl szójaszósz
• 3 evőkanál nyers fokhagyma
• 30 ml méz
• 30 ml olívaolaj
• 2 teáskanál őrölt feketebors
• 5 ml Worchestershire szósz
• 1 teáskanál fokhagymapor
• fél teáskanál só
• csipetnyi cayenne bors
• 50 dkg hátszín

Elkészítés:

Egy mélyebb tányérban összekeverjük a balzsamecetet, a szójaszószt, a fokhagymát (a reszeltet és a port is), a mézet, az olívaolajat, a feketeborsot, a Worchestershire szószt, a sót és a cayenne borsot. Ez lesz a pác. Ebbe helyezzük bele a húst. Jól megforgatjuk és belenyomkodjuk (kézzel, ne villával) úgy, hogy nagyjából elfedje. Fedjük le, és 1-2 napig tároljuk a hűtőben.

A sütőlapot vagy grillrácsot forrósítsuk föl, vagy melegítsük elő 200 fokra, és süssük a húst - sütőben minimum 1 órán keresztül kb. 250 fokon, ha sütőlapunk van 7-7 percig oldalanként, ill. addig, amíg el nem érjük a kívánt állapotot - ízlés szerint.

Megjegyzés:

Sült krumplival tálalva igen ízletes ételkülönlegesség.

Oldal: Szték
Ide írhatod a honlap főcímét, ami legfeljebb 75 karakter lehet! - © 2008 - 2024 - kajo-kajo.hupont.hu

Ingyen weblap készítés, korlátlan tárhely és képfeltöltés, saját honlap, ingyen weblap.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat